家常菜做法大全有图

家常菜做法大全有图

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，不仅美味可口，而且营养丰富。今天我们来分享一些家常菜的做法大全，并附有详细的图文教程。

1. 土豆炖牛肉
- 材料：土豆、牛肉、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、水
- 做法：将牛肉切块煮至七成熟，捞出备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入牛肉炒匀，加入料酒、酱油煸炒。加水，炖至牛肉变软后加入土豆块，炖至土豆熟软，调味即可。

2. 麻婆豆腐
- 材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、生抽、料酒
- 做法：将豆腐切块入开水中焯烫，备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜和花椒，加入肉末煸炒至变色。加入豆瓣酱炒香，加入适量水，放入豆腐块，煮至豆腐入味，调味即可。

3. 宫保鸡丁
- 材料：鸡腿肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、生抽
- 做法：将鸡腿肉切丁，用料酒、酱油、淀粉腌制。热油炒香花生米，捞出备用。再加热油，爆香葱姜蒜，放入鸡丁煸炒至变色。加入青红椒丁炒匀，加入花生米，调味即可。

这些家常菜的做法简单易学，可以在家中轻松制作出美味可口的菜肴。希望以上做法大全能为您的日常烹饪带来一些灵感和帮助。